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Pizza con prosciutto cotto e funghi

La pizza con prosciutto cotto e funghi piace a tutti, grandi e piccini.
Delicata e saporita allo stesso tempo.
Ecco la ricetta.
Buon appetito.
Romina

Pizza con prosciutto cotto e funghi
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura6 Minuti
  • Porzioni1
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per una pizza da 200/230 grammi:

  • 2 cucchiaipassata di pomodoro
  • 100 gprosciutto cotto
  • 50 gfunghetti sott’olio
  • 50 gmozzarella
  • 1 pizzicosale
  • q.b.olio extravergine d’oliva

Preparazione:

  1. Questo impasto si stende senza bisogno del mattarello, essendo molto morbido ed elastico.

    Quindi infarinate bene un piano di lavoro e le vostre mani e stendere la pallina di impasto cercando di formare una pizza tonda, se riuscite potete farlo roteare sulle nocche delle dita, per allargare un pochino la pizza. Dovete farlo molto delicatamente, se no si rompe la pasta.

    Spennellare di olio una teglia forata (come quella in foto) e adagiarvi delicatamente l’impasto steso.

    La teglia forata permette una cottura uniforme e accorcia i tempi di cottura, permettendo alla pizza di rimanere croccante.

    Condire la passata di pomodoro con un filo di olio e un pizzico di sale.

    Tagliare la mozzarella a dadini.

    Tagliare le fette di prosciutto in 2 parti ciascuna.

    Stendere sulla pizza 2 cucchiai di passata di pomodoro, unire il prosciutto cotto, i funghi e la mozzarella.

    Cuocere in forno (ventilato) preriscaldato a 250 gradi per circa 6/7 minuti.

    La pizza con prosciutto cotto e funghi è pronta.

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Pubblicato da delizieinpentola

Mi chiamo Romina e amo cucinare, penso fin da quando sono piccola. Tutte le mie ricette le cucino per me, mio marito (che è un golosone) e per i miei familiari. Sono ricette semplici e facilmente realizzabili.

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