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Biscotti morbidi al cocco e gocce di cioccolato

Oggi vi propongo i biscotti morbidi al cocco con gocce di cioccolato, sono semplicissimi da fare e in più sono senza uova ( ma comunque sono buonissimi eh 😉 ). Dopo giorni sono ancora morbidi ( se durano 🙂 ).
Andiamo subito alla ricetta!

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gfarina 00
  • 40 gzucchero
  • 60 ggocce di cioccolato
  • 130 mllatte
  • 40 mlolio di semi di girasole
  • 50 gcocco rapè
  • 1 cucchiainolievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. In una ciotola mettere tutti gli ingredienti tranne il latte e mescolare.

    Aggiungere il latte poco alla volta.

    Preparare una teglia con carta forno e formare i biscotti.

    Formarli con due cucchiaini oppure per fare prima con il porzionatore per gelato.

    Infornare a 180° per 12 minuti.

  2. Qui c’è il link del video sul mio canale Youtube https://youtu.be/8eQ-RQFpwmo

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