Crea sito

Il basilico

BasilicoBasilico

Il basilico è fin dai tempi antichi una delle piante aromatiche più utilizzate. Lo si trova facilmente nei supermercati e se si ha pazienza lo si può coltivare anche sul terrazzo di casa propria. E’, infatti, una pianta che attecchisce facilmente. E’ un aroma utilizzato in svariate ricette, dai sughi per la pasta asciutta, alle insalate, in quanto dona un profumo intenso e fresco alle pietanza. Nei sughi e nelle salse, le foglie di basilico vanno aggiunte nell’ultimo periodo di cottura. Se volete conservare bene il basilico, lavate ed asciugate con cura le foglie e conservatele in un contenitore  a chiusura ermetica in frigorifero. Manterranno l’aroma per qualche giorno.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.