Oggi vi propongo la focaccia con pomodorini e origano ricetta veloce e facile. Come si può resistere al profumo stuzzicante di questa focaccia, farcita con freschi pomodorini ciliegino e origano dal profumo intenso e invitante.. Questa ricetta è un’ottima salva cena, da preparare in pochissimi minuti e da gustare come piatto unico o abbinato a salumi, formaggi o mozzarella. Una pietanza amata da grandi e piccini e sicuramente un jolly da giocare quando non si ha il tempo di preparare piatti più impegnativi. Fate come me, cercate di avere sempre a portata di mano una base pronta per focaccia fresca (facilmente reperibile nel banco frigo del supermercato). Troverete questo consiglio utilissimo, soprattutto quando non sapete cosa preparare! E se non sapete come farcirla o non avete a disposizione gli ingredienti necessari, ricordatevi che la focaccia è buona anche condita solo con un filo d’olio, sale, pepe e origano. Le cose semplici sono sempre le più buone.
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 4 persone
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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Base per focaccia 1
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Pomodorini ciliegino 10
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Origano q.b.
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Sale q.b.
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Olio extravergine d'oliva q.b.
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Acqua q.b.
Preparazione
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Lavate i pomodorini ciliegino, asciugateli delicatamente e tagliateli a metà con un coltello a punta fine. Eliminatene i semi con l’aiuto della punta del coltello, e conditeli con un filo d’olio e un pizzico di sale.
Stendete la base della focaccia su una teglia da forno, ricoperta con un foglio di carta oleata. Con la punta delle dita praticate delle fossette sulla superficie della focaccia Poi, spennellatela con una miscela di acqua, sale e olio.
Distribuite uniformemente le metà di pomodorino sulla focaccia in modo circolare. Completate con una bella manciata di origano. -
Ponete la focaccia in forno già caldo a 230°C per circa 20 minuti. Servitela calda o tiepida e buon appetito!
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Note
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Buona questa focaccia veloce e sfiziosa. Ho scoperto il tuo blog girovagando. Se ti va passa da me , sei la benvenuta. Un saluto da Fabiola di rossopomodorocucina.blogspot.com
Grazie Fabiola. Visiterò volentieri il tuo blog!
A presto da Barbara