Vi presento una delle ricette più semplici e veloci da preparare in assoluto. Ma tanto tanto buona. I biscotti di granone sono così saporiti, che si possono mangiare anche solo appena immersi in acqua (giusto per togliere l’eccessiva croccantezza). Conditi con pomodori ed origano sono di certo ancora più saporiti. Una delle cene che preferisco fare, soprattutto dopo una giornata stressante.
Ingredienti:
Biscotti di grano
Pomodori francesi
Olio extravergine d’oliva
Sale
Origano
Acqua
Preparazione:
Lavate e tagliate i pomodori a cubetti. Condite con un filo d’olio e un pizzico di sale.
Riempite d’acqua una ciotola ed immergetevi per qualche secondo i biscotti di granone.
Prendete un’altra ciotola e disponetevi i biscotti , facendoli a pezzi. Versatevi sopra i pomodori ed irrorateli con altro olio. Aggiungete l’origano ed aggiustate di sale.