Ad oggi diffusissimo anche in Italia, l’Avvento per i bavaresi è quel periodo dell’anno in cui le famiglie si preparano al Natale.
Nel 1920, proprio in Germania, partì la “moda” dei calendari in cartone riempiti con cioccolatini a tema Natale e nel 2017, a Legnano, ne è stato realizzato uno utilizzando 24 finestre di un edificio, con la riproduzione di un disegno di Velasco Vitali.
Come da tradizione, ogni finestra viene aperta a partire dal primo dicembre.
Non perdetevi qui sotto i biscotti natalizi realizzati appositamente per il calendario dell’avvento.
Ingredienti:
300 gr di farina 0
120 gr di zucchero
100 gr di burro morbido a cubetti
2 uova
1/2 bustina di lievito
Aroma al limone
Colorante rosso alimentare in polvere o gel
Zucchero a velo q.b.
Colorante alimentare in polvere oro, rosso e nero
In una coppa versate il burro e lo zucchero. Amalgamate con una forchetta e unite uova, lievito, aroma e colorante. Successivamente unite la farina ed impastate energicamente.
Ottenuto un panetto non appiccicoso stendetelo ad uno spessore di circa 0,5cm.
Stampate e Ritagliate questi disegni.
Dovrete ricavare 24 biscotti, con queste formine quindi, 8 giacconi, 8 pantaloni e 8 cappellini.
Una volta pronti i biscotti adagiateli su una teglia coperta da carta forno e cuocete a 180° in forno statico e preriscaldato per circa 10 minuti.
Se anche a voi come è capitato a me, il colore dei biscotti cotti risulterà sbiadito, niente paura.
Diluite del colorante rosso con dell’acqua e spennellate sui biscotti.
Aggiungete allo zucchero a velo delle gocce d’acqua e ottenuta una ghiaccia reale soda ma non dura, decorate i biscotti come nello schema di prima.
Con della ghiaccia nera arricchite di dettagli.
Col pennarello scrivete il numeretto e lasciate solidificare.
Un’idea per formare il calendario dell’avvento è questa: decorate una fascia di legno ed attaccate 24 mollette.
Impacchettate ogni biscotto in un sacchettino trasparente ed attaccatelo con le mollette alla fascia di legno. Aggiungete due gancini da quadro per appenderlo.
Altrimenti, più veloce, avvolgete i biscottini in carta velina colorata ed inseriteli in calendari realizzati in feltro o cartone precedentemente acquistati vuoti.
