Ciao a tutti! Oggi ho voluto invitare degli amici a cena, e perchè non fare un piatto leggero e saporito come il salmone?
Ingredienti 4 persone
- 700 gsalmone
- 1limone
- 400 gpiselli, in scatola, scolati
- q.b.prezzemolo
- q.b.sale / olio
Preparazione
Lavare e togliere la pelle e le spine al salmone, tagliarlo a dadini.
Foderate un piatto con un bel foglio di carta forno, metterci il salmone, una presa di sale, il succo di limone e il prezzemolo.
Metterci i piselli e un po di buccia di limone a listarelle. Mettere in una pentola per cucinare a vapore per circa 20 minuti.
Servire ben caldo
Et voilà.