Pasta con peperoni arrostiti, nduja e mollica
La pasta con peperoni arrostiti, nduja e mollica di pane tostata è un primo piatto saporitissimo nonché piccantino…
Categoria: Primi Piatti
La cipolla al sale con il suo ripieno brûlé
La cipolla al sale con il suo ripieno brûlé è uno di quei piatti che conquista al primo…
Orecchiette con zucca e cime di rapa
Le orecchiette con zucca e cime di rapa sono un primo piatto molto saporito, ricco di verdure di…
Gnudi di zucca con fonduta di formaggio
Gli gnudi di zucca con fonduta di formaggio sono dei grandi e soffici gnocchi fatti con un impasto…
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Fettuccine con i funghi galletti
Le fettuccine con i funghi galletti sono un piatto tipico della zona dei Castelli Romani che potete gustare…
Pomodori ripieni di riso
I pomodori ripieni di riso cotti al forno sono un buonissimo piatto tradizionale, molto apprezzato. Esistono diverse ricette…
Pasta con fagioli freschi profumata al rosmarino
La pasta con fagioli freschi profumata al rosmarino è un piatto delizioso e completo, adatto per la stagione…
Pasta alla crudaiola con melanzane
La pasta alla "crudaiola" con melanzane e ricotta salata è un primo piatto freddo che ha come base…
zuppa fredda di verdure alla spagnola
La zuppa fredda di verdure che vi propongo è una personale interpretazione del famoso piatto spagnolo chiamato Gazpacho,…
Pasta fredda con salmone avocado e lime
Quando comincia il caldo è il momento adatto per gustare questa buonissima pasta fredda con salmone, avocado e…