English breakfast super crunchy, una colazione all’inglese pronta in pochi minuti, perfetta per gli amanti della colazione salata.
La colazione all’inglese, è ideale anche per chi di solito preferisce la colazione dolce, ma capita che la domenica mattina si alza tardi ed è nell’incertezza più totale tra fare colazione o saltarla e passare al pranzo.
Bacon pane e uova, da sempre connubio perfetto, tre ingredienti che in casa non possono assolutamente mancare in caso di quella voglia improvvisa di colazione salata.
A proposito di colazione, provate anche la ricetta della Namelaka, una crema alla vaniglia molto versatile che potrete abbinare a svariate colazioni, o la Torta di mele con crema inglese, un grande classico che non delude mai, se invece vi assale la voglia di cioccolato, niente di meglio della Sacher, una torta che conquista al primo assaggio.
Uno chef come amico
Il libro di cucina di DANIELE ROSSI
Ingredienti
Strumenti
Preparazione english breakfast super crunchy
Prendete una ciotola, rompete le uova e versatele nella ciotola.
Scaldate le fette di pane nel tostapane fino a risultare perfettamente dorate.
Scaldate accuratamente una padella antiaderente e cuocete il bacon, giratelo da entrambe le parti e continuate la cottura fino a risultare dorato e croccante, una volta pronto, spostatelo in un piatto sopra uno o due fogli di carta assorbente in modo da perdere il grasso in eccesso.
Versate le uova nella padella utilizzata precedentemente per il bacon, cuocete le uova il tempo necessario avendo cura di lasciare il tuorlo cremoso, aggiustate di sale e pepe.
Non vi resta che prendere un piatto, poggiare il pane sul fondo e assemblare il tutto con le uova e il bacon croccante.
La vostra colazione all’inglese è pronta, no vi resta che mangiarla caldissima.
Conservazione
Questa ricetta non si adatta ad essere conservata, vi consiglio di prepararla e servirla subito.
Consigli
Se preferite potete preparare la ricetta con le uova in camicia, un’ottima alternativa alle uova fritte.
Dosi variate per porzioni