tortino di zucchine

Buongiorno!!  Oggi vi presento questo tortino estivo e assolutamente leggero!!

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INGREDIENTI: zucchine, persa,uno spicchio d’aglio,acqua, origano,pan grattato,formaggio grattugiato,un panino,3 uova.

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Tagliate le zucchine a rondelle, quindi fatele cuocere in una padella con acqua ed un filo d’olio. Aggiungete persa e un piccolo spicchio d’aglio.

Quando sono asciugate aggiungete alle zucchine tre uova intere sbattute, parmigiano reggiano grattugiato e un panino immorbidito in acqua tiepida (o latte).

Su carta da forno versate tutto il composto, e spargeteci sopra origano e pan grattato. Fate cuocere per una mezzoretta a 180 gradi.

Buona giornata a tutti!!

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Pubblicato da daniele, DaniCucina

DANICUCINA. Ricette semplici, gustose e leggere!

5 Risposte a “tortino di zucchine”

  1. Dani è troppo bella!io ho un sacco di zucchine, spero non ti dispiaccia se provo a farla!sei bravissimoooo!!!!!!!!!!!!!!voglio venire a mangiare da te!

    1. ahahah grazie!!! 🙂 ank tu sei bravissima!!!! 🙂 cmq se la provi sono contentissimo!! poi fammi sapere se ti piace 🙂 ciauu

I commenti sono chiusi.