Ieri ho cucinato una pizza,il risultato è stato davvero positivo!! i miei mi hanno fatto tantissimi complimenti,perché è venuta buonissima e saporita!
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INGREDIENTI:
- impasto:200 gr di farina , 100mL d’ acqua tiepida, 11 gr di lievito di birra, 4 cucchiai d’olio extra v. d’oliva, due cucchiai di latte,sale,zucchero.
- farcitura: pomodori pelati,stracchino,parmigiano grattugiato,origano,olive nere,olio extra vergine d’oliva.
Alla farina ho aggiunto i cucchiai d’olio,il sale e il latte. Ho fatto sciogliere il lievito in 100mL d’acqua tiepida e un cucchiaino di zucchero,poi ho aggiunto il tutto all’impasto. Ho lavorato la pasta fino ad ottenere una consistenza molto morbida ed elastica,quindi ho lasciato lievitare per 2-3 ore.
Successivamente ho aggiunto il pomodoro, fette di stracchino, una spolverata generosa di parmigiano grattugiato ed origano, olio extra vergine d’oliva ed olive nere.
Ho fatto cuocere per 35 minuti a 200 gradi. Buona sia calda che fredda!!! 🙂
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… dalle foto mi sembra buonissima!!!!.. è avanzato un pezzo?
complimenti!!!!
ciao
grazie!!!! 🙂 buona giornata!
…. proverò anch’io questa ricetta!!!
complimenti!!!
ciao e buona settimana
grazie!!!!!! 🙂
perchè, perchè amo così tanto la pizza? ora che l’ho vista e che ti è venuta benissimo, vorrei proprio farla fuori 😀 ha ha ha! bravissimo!!!
grazieeeeee !! 🙂