Ingredienti
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6 fette Carne bovina
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100 g Formaggio
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100 g Pangrattato
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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50 g Parmigiano reggiano (grattugiato)
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q.b. sale
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q.b. Pepe
Preparazione
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Stendete una fetta di carne, se troppo doppia battetela, e nella parte centrale posizionate il formaggio.
Chiudete i lati e arrotolate direttamente nella ciotola del pangrattato.
Infornate a 200° per 1520 minuti al massimo.
Al solito, per preparare il pangrattato versatelo in una ciotola con il parmigiano, l’olio e il sale e mescolate per bene.
Note
CONSIGLIO: se volete ottenere un involtino ancora più gustoso vi consiglio di cucinarlo o in padella o alla brace.
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