Un modo semplice e diverso per mangiare le zucchine.
Un piatto completo, che contiene proteine e carboidrati.
Un ottimo piatto per chi ama la cucina vegetariana.
Passiamo agli ingredienti.
HAMBURGER DI ZUCCHINE
INGREDIENTI per 10 hamburger
- 1 zucchina grande
- 2 uova
- 4 cucchiai di pangrattato
- sale q.b.
- parmigiano q.b.
Procedimento:
Grattugiate una zucchina e con dei fogli di carta assorbente asciugatela.
Mettete in una ciotola le zucchine grattugiate insieme alle uova, il pangrattato, il sale, il parmigiano e amalgamate per bene.
Fate riscaldare il forno e mentre foderate la teglia con la carta forno.
Con l’aiuto di un coppa pasta tondo e di una forchetta formate degli hamburger.
Infornate per 10-15 minuti.
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