Hamburger di zucchine

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Un modo semplice e diverso per mangiare le zucchine.

Un piatto completo, che contiene proteine e carboidrati.

Un ottimo piatto per chi ama la cucina vegetariana.

Passiamo agli ingredienti.

HAMBURGER DI ZUCCHINE

INGREDIENTI per 10 hamburger

  • 1 zucchina grande
  • 2 uova
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • sale q.b.
  • parmigiano q.b.

Procedimento:

Grattugiate una zucchina  e con dei fogli di carta assorbente asciugatela.

Zucchine grattugiate

Mettete in una ciotola le zucchine grattugiate insieme alle uova, il pangrattato, il sale, il parmigiano e amalgamate per bene.

impasto

Fate riscaldare il forno e mentre foderate la teglia con la carta forno.

Con l’aiuto di un coppa pasta tondo e di una forchetta formate degli hamburger.

hamburger

Infornate per 10-15 minuti.

Il piatto è pronto

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