Da lunedì a dieta.. forse

Chiacchiere di Carnevale al forno

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Qui sotto vi presento la ricetta delle chiacchiere di carnevale al forno.

Siamo nella settimana di carnevale, e come da tradizione cosa preparare se non le chiacchiere.
Gustosissime sia fritte che al forno.

Da lunedì a dieta.. forse Da lunedì a dieta.. forseCHIACCHIERE DI CARNEVALE

Ecco la ricetta:

Ingredienti:

  • 400 Gr di Farina 00
  • 3 uova
  • 50 Gr di burro
  • 40 Gr di zucchero
  • 2 Cucchiaini di lievito per dolci
  • Olio q.b.
Il procedimento per fare le chiacchiere è molto semplice.

 

Setacciare la farina con il lievito e metterla in una ciotola abbastanza ampia per poter, poi, lavorare l’impasto.
Aggiungere le uova e iniziare a lavorare l’impasto.
Aggiungere lo zucchero e il burro e continuare a lavorare l’impasto fino a farlo diventare omogeneo.
Far riposare l’impasto un’ ora.
Prima di iniziare a stendere l’impasto far riscaldare l’olio o il forno.
Per controllare che l’olio sia abbastanza caldo è necessario uno stuzzicadenti, basta immergere un’estremità nell’olio, se fa le bollicine è pronto.
Frittura: olio bollente per circa 4 minuti
Forno: 180° per 8 minuti

 

Spero che questa ricetta e questi consigli vi siano utili.

Se avete domande o richieste particolari basta lasciare un commento, o mandare un messaggio alla mia pagina Facebook.

Troverete il link nel blog, ma in ogni caso ve lo copio qui.

https://www.facebook.com/dalunediadietaforse/

Grazie.

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