Chi lo dice che i peperoni vanno serviti solo per contorno? Ecco a voi la salsa di peperoni gialli. Cremosa e gustosa.
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La salsa di pomodoro è parte della tradizione italiana. Qui vi spiego come fare un bel piatto di pasta con la salsa! Cosa aspettate? Prendete appunti!
Amo le melanzane e, come con le zucchine, amo cucinarle inventando nuove ricette. Ed ecco qui che mi è venuta in mente questa crema.
Che è estate si capisce già dal caldo che c’è fuori, ma cosa bisogna mangiare? Il piatto che vi propongo oggi è la classica insalata di riso. Un piatto semplice… [Continua a Leggere]
Uno dei piatti tipici della mia Sicilia. La ricetta originale prevede le acciughe ma in loro assenza ho usato le alici fresche. Il risultato è fantastico.
Questo piatto si prepara solitamente quando avanza il sugo della domenica. Può sembrare una ricetta complessa da svolgere ma, al contrario, è semplicissima. E allora? Che aspettate?
Il piatto che vi propongo oggi è il timballo di pasta, tipico della mia Sicilia. Questo è un timballo di pasta tipicamente estivo. Anellini siciliani con la salsa ed esclusivamente… [Continua a Leggere]
Il risotto con la salsa è un classico della cucina italiana, richiede solo 3 ingredienti e il risultato sarà fantastico. Un piatto semplice e gustoso.
I bucatini con le zucchine: un piatto semplice e veloce. Mentre la pasta cuoce in pentola preparate le zucchine ed è tutto pronto in pochissimo tempo.
Il cous cous di verdure è una rivisitazione del tradizionale cous cous trapanese. Ottimo sia freddo che caldo e facile da trasportare per la pausa pranzo.