Si lo so è lunedì, e solitamente il lunedì c’è la ricetta light ma non ho cucinato nulla di complesso oggi. Solo una fetta di carne e sapete già come si cucina. Oggi, però mi faccio perdonare con i Cookies 🙂
Detto ciò passiamo alla ricettina di oggi.
Chi non ha mai sentito parlare dei Cookies?
Sono quei gustosissimi e morbidi biscotti al burro con gocce di cioccolato, ovviamente questa non è la ricetta originale.
Sono biscotti fatti a modo mio e che ho il piacere di condividere con voi.
Spero vi piaccia 🙂
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Passiamo agli ingredienti 🙂
BISCOTTI “COOKIES” AMERICANI A MODO MIO
INGREDIENTI:
- 500 gr di farina 00
- 200 gr burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 300 gr di zucchero
- 2 uova
- 100 gr di gocce di cioccolato
Procedimento:
in una ciotola abbastanza ampia montate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina con il lievito e il burro tagliato a cubetti e impastate con le mani.
Non appena il composto risulterà omogeneo aggiungete le gocce.
Coprite la ciotola con la pellicola e fate riposare il vostro composto in frigo per circa un’ora.
Foderate delle teglie con la carta forno.
Formate delle palline (della grandezza che gradite) e posizionatele nella teglia e prima di infornarle schiacciatele un po’.
Fate cucinare per circa 10 minuti a 180 ° ( forno preriscaldato)
Questo è tutto per oggi 🙂
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A presto per una nuova ricetta. 🙂