Caponata di melanzane alla siciliana
La caponata siciliana è uno dei piatti tipici della cucina siciliana , ottimo contorno o anche un semplice secondo o addirittura si ci può condire la pasta la potete accompagnare con della carne o pesce , esistono diverse varianti ,si…
Spaghetti di zucchine al pesto con pomodorini
Ed ecco arrivata la stagione degli zucchini e sopratutto del mio orto ,non vedevo l'ora…
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Liquore al finocchietto selvatico
Il liquore al finocchietto selvatico è un ottimo distillato semplice da preparare a casa ,dal…
Sciroppo di rose fatto in casa
ed ecco arrivato il mese di maggio,anche quest'anno faccio lo sciroppo di rose raccolte nel…
carpaccio di zucchine crude
Il carpaccio di zucchine e' una ricetta veloce da preparare ,ideale come fresco contorno estivo…
Pesto di bietole
Visto la bella giornata oggi con mio marito (Tony) abbiamo deciso di raccogliere dal nostro orto delle bellissime bietole che ha seminato lui, visto che ne abbiamo raccolto un bel po' ho deciso che con una parte del raccolto di…
Bucatini con le sarde e finocchietto selvatico
la pasta con le sarde e finocchieto selvatico è un piatto tipico della tradizione siciliana.Un…
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Polpette di melanzane
Oggi vi propongo una delle mie ricette preferite.... Le polpette di melanzane! Sono un piatto…
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Cavolfiore in padella con pan grattato
il cavolfiore in padella con pangrattato,acciughe e il peperoncino rende questo piatto particolarmente gustoso.Una ricetta…
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Sarde impanate senza uova leggere
le sarde ..che buone!!!Un pesce povero ma ricco di omega 3..impanate con pane grattugiato, e…
