Ve l ho già detto che ho tanti elettrodomestici che mi aiutano in cucina?
ho voluto provare a fare un dolce nel mio COOKEO+ e devo dire e’ venuta una torta strepitosa
non ha niente da invidiare alla torta cotta in forno viene morbidissima
leggerissima e soprattutto e’ cotta a vapore!!! una super ricetta
il mio motto?
PROVATA RIUSCITA DIVORATA
Ingredienti
- 125 gYogurt magro bianco
- 4 cucchiaiZucchero
- 5 cucchiaicolmi di farina
- 4 cucchiaiOlio di semi
- 3Uova
- 1 bustinalievito vanigliato per dolci
Preparazione della Torta Cookeo
montare le uova con lu zucchero per 5 minuti aggiungere a filo l’olio poi lo yogurt e infine la farina con il lievito
versare il composto in una pirofila da forno da 18 cm precedentemente imburrata e infarinata( io uso lo staccante per teglie molto pratico)
coprire con pellicola trasparente per alimenti
mettere l’acqua nel fondo del Cookeo mettere il cestello per il vapore e posizionare la torta sopra chiudere il coperchio e cuocere a vapore per 45 minuti
la torta e’ pronta togliere la pellicola e farla raffreddare prima di sfornarla
decorarla con zucchero a velo
variazioni
togliendo 50 gr di farina e aggiungendo 50 gr di cacao amaro in polvere potete fare la torta al cacao
se non avete yogurt potete aggiungere la stessa quantità’ di latte
potete inoltre aggiungere all’impasto noci, nocciole ,pistacchi tritati, gocce di cioccoplato etc… tutto quello che vi viene in mente. Potete anche spaccarla in due e spalmarci marmellata o nutella
conservazione
si conserva coperta da pellicola per tre giorni
Buona da provare ??
Assolutamente….. ?