Quando vai a trovare una amica e ti regala una palamita …che si fa??? Lo spaghetto incontra il pesce e la melanzana…
e vi giuro che l’incontro e’ andato benissimo…… si sono trovati e sposati
INCONTRI INASPETTATI
PROVATA RIUSCITA DIVORATA
Sponsorizzato da Dailariaconamoreincucina

- CostoEconomico
- Porzioni4
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In padella Aglio peperoncino e olio
Metti i pezzi di palamita a soffriggere
Sfumare col vino .. io avevo quello rosso …. ma va benissimo anche quello bianco
Aggiungi alla palamita le melanzane ,già cotte in friggitrice ad aria ,in padella con un po’ di concentrato di pomodoro
Fai cuocere finché il pesce non si è finito di cuocere e le melanzane si sciolgono
Cuoci gli spaghetti al dente e li tuffi nel sugo…
Spadelli con un po’ di acqua di cottura
Impiatti prezzemolo Et voilà…
Buon appetito!!!

Dosi variate per porzioni