CECI a cottura lenta con il Bimby come preparare i legumi secchi perfetti senza rischio che si spellano senza rischio che si spappolano senza stare dietro ai fornelli per paura che l acqua evapori e si bruci tutto…. Beh con questa funzione non c’è rischio provatela
Ingredienti
250 g ceci (Secchi)
450 ml acqua
Strumenti
Passaggi
montare il copri lame o come faccio io anche il pelapatate che può fungere da copri lame aggiungere l’acqua e i ceci secchi precedentemente ammollati impostare cottura lenta a 98° per due ore e mezza
ceci cotti alla perfezione
Dosi variate per porzioni
