Il polpettone di verdure è un secondo piatto semplice e gustoso, una variante al classico polpettone di carne: l’ideale per una cena leggera che piacerà tanto anche ai bambini e ai grandi
Si tratta anche di una ricetta svuota frigo, da preparare con le verdure che abbiamo in casa:
Io avevo le patate già lessate , le zucchine e le carote.
Per avere un polpettone più saporito, hoesso del tacchino e il cheddar così le bambine non possono dire di no.
Io l’ho preparato con il monsieur cuisine Ma voi potete benissimo prepararlo normalmente basta lessare tutte le verdure e il gioco è fatto.
Volete preparare a fare questa ricetta del polpettone di verdure con me?
Il mio motto?
PROVATA RIUSCITA DIVORATA
Ingredienti
- 2Zucchine
- 4Carote
- 2Patate grandi
- 1Cipolla
- 1Uovo
- 4 cucchiaiParmigiano Reggiano DOP
- 100 gTacchino
- 6 fetteCheddar
- 8 cucchiaiPane grattugiato
- Sale,pepe qb
Preparazione del polpettone di verdure
Lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti , metterle nel boccale e aggiungere 1lt di acqua
impostare velocità 1 100° 30 minuti antiorario
finiti i 30 Min questo è il risultato
scolarle e tenere il brodo da parte può servire per altre preparazioni
rimettere le verdure nel boccale
mettere velocità 4 per 5 secondi per tritare le verdure
questo è il risultato
aggiungere parmigiano, uovo,6 cucchiai di pane grattato,sale e pepe
mettere velocità 2 30 secondi antiorario
prwndere l impasto metterlo sopra la carta forno
stenderlo con le mani bagnate in un rettangolo
aggiungetw il tacchino e il cheddar
arrotolare aiutandovi con la carta forno
Spolverizzare con il pane grattato
un po di olio e infornare a 230 gradi fino a doratura
sfornare e lasciare freddare
tagliare a fette servire
buon appetito
CONSERVAZIONE
si conserva coperto da pellicola in frigorifero
Se volete potete anche surgelarlo da cotto e lasciarlo completamente scongelare prima di riscaldarlo
Note
potete accompagnare questo polpettone con una salsa allo yogurt e potete condirlo con tutto ciò che vi piace…. Come sempre viva la fantasia
Come dire di no a questo spettacolo
Grazieeee ?