PLUM-CAKE POMODORO E OLIVE

Il plum-cake salato con pomodoro e olive e una classica alternativa al plum-cake dolce che si mangia a colazione
questo pane morbido e gustoso È molto saporito si può mangiare con formaggi, salumi o per accompagnare anche le uova
lo potete presentare così come fatto io a forma di plum-cake o se volete potete anche fare dei mini muffin con lo stesso impasto
io vi lascio la mia ricetta del plum-cake con pomodori olive se lo provate fatemi sapere se vi è piaciuto il mio motto? PROVATA RIUSCITA DIVORATA

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3uova
  • 130 mllatte
  • 4 cucchiaipassata di pomodoro
  • 1 bicchiereolio di arachide
  • 2 cucchiaiparmigiano Reggiano DOP
  • 2 cucchiaipecorino
  • 300 gfarina
  • 1 bustinalievito istantaneo per preparazioni salate
  • 150 gfeta
  • 3 cucchiaiolive taggiasche
  • 12 fogliebasilico
  • 4pomodori di Pachino
  • 1 cucchiainosale (Fino)
  • 2 cucchiainiorigano secco

Preparazione del PLUM-CAKE SALATO

  1. In una ciotola sbattere le uova insieme al latte ,l’olio,aggiungere la passata di pomodoro, la farina, il lievito istantaneo, il parmigiano e olive Taggiasche ,e tagliate a rondelle ,l’origano , qualche foglia di basilico e aggiustare di sale

    Foderate uno stampo da plum-cake con la carta forno, versare all’interno l’impasto, mettere i pomodorini sopra fino a formare un fiore e qualche foglia di basilico

  2. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° funzione statico per circa 45-50 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare, deve uscire asciutto. Fate raffreddare e gustate, è buonissimo!

  3. BUON APPETITO!!!

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Pubblicato da dailariconamoreincucina

Sono una cheffa casalinga? mi piace provare ricette mi piace cucinare x i miei familiari e i miei amici mi piace imparare .... Non mi annoio mai