Quando ho del cibo che avanza mi dispiace troppo farlo andare a male e buttarlo quindi me lo reinvento sempre! Questa volta è toccato il couscous!
Avevo del couscous avanzato ho mischiato tutto quello che avevo in casa e lo ho trasformato in una pizza, la pizza di couscous e devo dire che il risultato è stato ottimo
la prossima volta aggiungerò all’interno anche delle verdure in scatola
vi lascio la mia ricetta della pizza di couscous se vi è piaciuta fatemelo sapere il mio motto? PROVATA RIUSCITA DIVORATA
Ingredienti
- 200 gcouscous cotto
- 4 cucchiaispezie (Curcuma,pepe,paprika,cumino,origano,aglio in polvere )
- 1uovo
- 3 cucchiaiformaggio (Parmigiano e pecorino)
- 4 fettesottiletta
Preparazione
Per prepararla molto molto semplice: prendere il couscous cotto aggiungere tutte le spezie, l’uovo, i formaggi, mescolare il tutto mettere in una padella antiaderente unta con un filo di olio e far cuocere 10 minuti per lato quando la girate ,la seconda volta, mettere sopra le sottilette chiudere il coperchio e farla stare altri due minuti in modo che il formaggio si fonde spolverare con altre spezie la superficie e lasciare riposare per due
Impiattare, tagliare e servire
BUON APPETITO!!!
