CARCIOFI

La ricetta di questi carciofi è molto semplice da realizzare ma molto saporita e gustosa basta preparare il pane grattugiato condito e il gioco è fatto!
È un contorno che si adatta bene per i secondi di carne o di pesce oppure se volete ,una volta cotti, se vi sono avanzati, basterà frullarli con un po’ di noci o un po’ di mandorle e condirci un bel piatto di pasta o prepararci la lasagna ottimi!
vi lascio la mia ricetta semplice dei carciofi provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta il mio motto? PROVATA RIUSCITA DIVORATA

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2carciofi
  • 2 cucchiaipane grattugiato
  • 1 cucchiainosale
  • 1 cucchiainoorigano
  • 1 cucchiainopepe
  • 1 cucchiainoprezzemolo
  • 1 cucchiainoaglio in polvere
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • 1 bicchiereacqua
  • 60 mlvino

Preparazione dei CARCIOFI

  1. Pulire i carciofi eliminando le foglie dure e mettendoli a bagno in una bacinella con acqua e limone per non farli annerire

  2. Preparare il pane grattato aromatico un Aldo tutti gli ingredienti escluso l’olio l’acqua il vino

  3. Con questa natura farcire i carciofi aprire leggermente le foglie e far entrare all’interno il pane grattato aromatizzato

  4. In una padella mettere l’olio e mettere i carciofi con la parte delle foglie a contatto con l’olio e far soffriggere per 5 6 minuti

  5. Sfumare con il vino, una volta che il vino è beh sfumato aggiungere l’acqua fino a coprire tutti i carciofi l’acqua deve arrivare all’incirca sul gambo in modo da coprirli bene se serve aggiungete un altro bicchiere di acqua,Coprire e lasciare cuocere finché la forchetta non entri per bene senza fatica alla base del gambo

  6. Eccoli qui i nostri carciofi pronti, impiattarli e spolverarli con dell altro pepe nero

  7. BUON APPETITO!!

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Pubblicato da dailariconamoreincucina

Sono una cheffa casalinga? mi piace provare ricette mi piace cucinare x i miei familiari e i miei amici mi piace imparare .... Non mi annoio mai