Ciao amici lettori, oggi con questa ricetta voglio proporvi una cosa diversa dal solito pollo..II pollame è la carne più utilizzata al mondo e ci saranno migliaia di ricette da tutto il mondo… Oggi io l’ho cucinato nella friggitrice ad aria con un picciolo trucchetto per farlo diventare super croccante e gustoso! Impossibile non dire “mamma mia come è buono questo pollo” a ogni morso!… Ho utilizzato i Corn Flakes per fare la panatura e il risultato è stato un pollo super croccante… Ho già fatto diverse volte questa ricetta con tagli di pollo diversi e il risultato è sempre lo stesso, quindi scegliete pure la parte del pollo che più vi piace… Se siete di palati fini state tranquilli che utilizzando il petto di pollo il risultato è sempre super croccante..
Ingredienti
- 400 gCoscette di pollo
- 180 gcorn flakes (Frullati )
- 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
- 4 cucchiaiyogurt bianco naturale
- q.b.paprika dolce (A piacere piccante )
- 2 gsale dell’Himalaya (rosa)
Strumenti
- 1 Friggitrice ad aria Dreamiracle
Preparazione
Dopo aver lavato e asciugato accuratamente tutti i pezzi di pollo ho aggiunto per primo lo yogurt magro.
Step 2
Ho aggiunto un solo e unico cucchiaio di olio extravergine d’oliva che serve a ungere il pollo quel poco che serve per la cottura nella friggitrice ad aria.
Step 3
Ho aggiunto la paprika dolce, il sale e ho lasciato marinare il pollo in frigorifero per almeno 40 minuti.
Step 4
Nel frattempo con un frullatore a immersione minipimer ho frullato grossolanamente una quantità necessaria di Corn Flakes.
Step 5
Per ultimo ho impanato tutto il pollo direttamente nel pangrattato di Corn Flakes senza aggiungere nulla.
Step 6
Ho cucinato il pollo per 20 minuti a 200° nella friggitrice ad aria.
Step 7
Ho servito il pollo ben caldo con della salsa cinese Kung Pao.
Buon appetito da Dadcook!
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