Pizza al pesto patate e pomodorini

La Pizza al Pesto Patate e Pomodorini è la mia ultima creazione in virtù di una serata tranquilla passata a casa. Non so te, ma per me i momenti migliori sono quelli in cui si sta in intimità con le persone care e si assapora qualcosa di buono e cucinato con amore. Questa pizza è buona, anzi buonissima. Il pesto lo mangerei dappertutto e non parliamo dei pomodori poi, che con il loro gusto acidulo si sposano perfettamente con il sapore del basilico. La patata è un ingrediente versatile e la adoro perché aggiunge cremosità ad ogni preparazione. Dunque se uniamo questi ingredienti semplici ma gustosi per condire la pizza (che mangerei ad ogni ora del giorno e della notte) otteniamo una pizza saporitissima genuina, con un profumo spettacolare. Appena la preparerai te ne innamorerai e con te anche gli altri che avranno l’ onore di poterla assaggiare 🙂 Per tagliare più agevolmente le patate ti consiglio l’acquisto di un buon taglia verdure, un oggetto passe-partout in cucina, sempre utile e a volte indispensabile per velocizzare la preparazione dei tuoi manicaretti con verdure. Come base per la pizza ho utilizzato il mio impasto super collaudato, soffice e digeribile, che in pochi passaggi e in poco tempo ti farà ottenere una pasta per la pizza veramente ottima. Ti consiglio di provare anche l’appetitosa Pizza Morbida con Patate e Prosciutto, una vera leccornia da leccarsi i baffi. Bene, mettiamoci all’opera; segui la ricetta con spiegazioni e foto passo passo e… ti auguro già buon appetito per dopo!