Biscotti morbidi al cioccolato

I Biscotti Morbidi al Cioccolato sono dei deliziosi dolcetti semplici e veloci da preparare. Conosciuti anche come Chocolate Crinkles cookies, ovvero biscotti crepati al cioccolato, sono tipici della pasticceria americana. Si tratta di biscotti friabili e teneri, con una consistenza che li rende simili a un cioccolatino, o ancora di più, alla torta tenerina. Il segreto del loro aspetto caratteristico è lo zucchero a velo nel quale vengono rotolati prima della cottura . Per ottenere il loro inconfondibile cuore di cioccolato che si scioglie in bocca risiede nella cottura è essenziale cuocerli il giusto, il tempo che crepino e si gonfino, e sfornarli quando ancora sono morbidi al tatto. Raffreddandosi induriranno appena, formando una gradevole crosticina che renderà ancora più libidinoso ogni morso. Realizzare questi golosissimi biscottini è davvero semplice, basta una ciotola, un cucchiaio, pochi ingredienti e l’impasto è pronto. Sono perfetti per i giorni di festa, da servire a tavola oppure da regalare, ma si possono preparare tranquillamente ogni giorno dell’anno, sono cosi buoni che vorrai farli e rifarli senza mai stancarti del loro sapore e della loro fragranza. Se ti piacciono i biscotti al cioccolato ti consiglio anche i Biscotti Morbidi al Cocco e Cioccolato, deliziosi e con una copertura golosa di cioccolato fondente. Bene, ti lascio la ricetta dei miei biscotti morbidi al cioccolato fondente corredata di foto e spiegazioni passo passo per un risultato coi fiocchi e ti invito come sempre a dare un’occhiata alle Note e consigli che trovi a fine ricetta. Buona preparazione!