Sfoglia rustica con salsiccia, patate e provola

Cena veloce? Ecco la soluzione, cominciamo a preparare la nostra sfoglia rustica con salsiccia patate e provola!

Prima di tutto facciamo bollire le patate in acqua salata per almeno 10 minuti, per far in modo che siano morbide ma non troppo friabili.
Stendiamo la sfoglia e adagiamola in una teglia, lasciando parte dei bordi fuori. Bucherelliamo il fondo un bel po’ per non far sì che si gonfi e cominciamo a farcire.

Tagliamo le patate a tocchetti e distribuiamole al centro della sfoglia. Aggiungiamo la provola, anch’essa tagliata a tocchetti. Infine, distribuiamo la salsiccia, sbriciolata e fuori dalla sua “sacca”.

Pian piano, richiudiamo i bordi e arricciamoli leggermente. Spennelliamoli con del latte.
Inforniamo in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Ecco pronta la nostra sfoglia rustica!