Piadine in 10 minuti

E’ tardi e avete voglia di un qualcosa di diverso? Non avete panini o altro? Ecco una ricetta ideale: Piadine in 10 minuti! Un salva cena semplice e ideale anche per i meno esperti ad impastare.
Buon divertimento!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura1 Minuto
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 8 piadine

  • 500 gFarina 00
  • 150 mlLatte
  • 100 mlAcqua
  • 50 mlOlio extravergine d’oliva
  • 10 gSale

Preparazione

  1. Prepariamo al volo le nostre piadine in 10 minuti”
    Ecco come: Cominciamo riscaldando leggermente sia l’acqua che il latte, sul fuoco o nel microonde. Disponiamo in una ciotola la farina a fontana e a mano a mano versiamo prima l’acqua, poi il latte, l’olio ed il sale.

    Impastiamo energicamente, inglobando bene tutti gli ingredienti. Dobbiamo ottenere un impasto liscio e non appiccicoso, è fondamentale che sia così!

    Dopo di ciò, dividiamo l’impasto delle nostre piadine in 8 panetti da circa 100 g ognuno. Stendiamo i panetti con l’aiuto di un mattarello fino ad ottenere dei cerchi sottilissimi, quasi trasparenti.

    Spostiamoci sul fuoco. Scaldiamo una padella antiaderente e stabilizziamo il fuoco ad una temperatura media. Cuociamo le piadine circa 30/40 secondi per lato, dovranno diventare bianche e con delle bollicine più scure (come in foto).

    Attenzione alla cottura, non dovrà andare troppo oltre, altrimenti si bruceranno e non saranno recuperabili.

    Et voilà, abbiamo ottenuto le nostre piadine in 10 minuti!
    Farciamo le piadine come più ci piace e buon appetito!

Possiamo conservare le piadine ben sigillate per 3 giorni oppure possiamo scegliere di congelarle e scongelarle all’occasione.

Per supportarci su instagram clicca qui

4,8 / 5
Grazie per aver votato!

Hai voglia di aiutarmi a migliorare la ricetta, rispondendo a qualche domanda? Grazie!

* Domanda obbligatoria

Pubblicato da cuoridiburro

Fidanzatini since 2008 👫 Magda➡️ Prof. 👩🏻‍🏫 Gaetano➡️ Consulente 👨🏻‍💼 gentilmente prestati alla cucina 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

1 Risposta a “Piadine in 10 minuti”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.