Ricette di frittate semplici e golose

Ricette di frittate semplici e golose, una raccolta pensata proprio per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma vuole nonostante i minuti contati realizzare in breve tempo la cena oppure un secondo piatto saporito. In questa raccolta ci sono tanti tipi di frittate, a base i verdure di stagione, ma anche con salumi e addirittura di pasta e riso! Perchè la frittata oltre ad essere squisita nella sua semplicità, ha il pregio di riuscire a dare anche una mano al bilancio di casa, poichè la si può realizzare praticamente con qualsiasi ingrediente unito alle uova, anche con quelli di recupero! E allora come resistere a questa raccolta? Ogni frittata ha una sua caratteristica che la rende unica e speciale, sicuramente troverete quella che fa al caso vostro!

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Ricette di frittate semplici e golose

Ricette di frittate semplici e golose

frittata piccante ai friarielli

frittata piccante ai friarielli

la frittata piccante ai friarielli è un gustoso secondo vegetariano della tradizione napoletana. molto semplice da realizzare ha un gusto unico grazie ai friarielli la tipica verdura partenopea. di solito i friarielli accompagnano le salsicce ma anche in questa ricetta sono deliziosi.   frittata piccante ai friarielli ingredienti per 2 persone 3 uova grandi 1 […]

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frittata di maccheroni al ragù

Frittata di maccheroni al ragù

La frittata di maccheroni al ragù è un classico della cucina partenopea e di solito si preparava quando il giorno dopo la domenica o un’altra ricorrenza speciale, avanzavano in cucina una o due porzioni di pasta, rigorosamente al ragù. Cucina di recupero, cucina degli avanzi, cucina del riciclo, si può chiamare come si desidera questo […]

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frittata ricca al pomodoro e prosciutto

frittata ricca con pomodoro e prosciutto

oggi vi propongo un secondo facile e veloce estremamente gustoso: la frittata ricca con pomodoro e prosciutto. l’ho chiamata frittata ricca perché come scoprirete ha un gusto particolare, è soffice e invitante, grazie all’aggiunta della salsa al pomodoro. provatela anche voi! frittata ricca con pomodoro e prosciutto ingredienti per 2 persone 3 uova fresche grandi 3 […]

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frittata di fiori di zucca e pancetta

la frittata di fiori di zucca e pancetta altro non è che l’ennesima variante della classica frittata di fiori di zucca. in questa versione l’ho insaporita con una discreta aggiunta di pancetta coppata a fettine, che dà alla frittata un tocco in più davvero gustoso a questo secondo piatto veloce e ideale per chi è […]

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frittata di riso ai funghi

se per caso in frigo avanza una generosa porzione di risotto ai funghi misti, allora è possibile realizzare una gustosa frittata di riso ai funghi, un’ottima alternativa leggera e nutriente al classico secondo di carne. frittata di riso ai funghi ingredienti per 2 persone 1 porzione abbondante di risotto ai funghi misti 2 uova e 1 tuorlo […]

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frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

La frittata di asparagi selvatici è uno squisito secondo piatto di stagione, molto facile da realizzare e molto gustoso, una valida alternativa vegetariana al secondo di carne. Gli asparagi selvatici hanno un sapore più intenso e sono ricchi di proprietà aiutano la diuresi e a depurare il nostro organismo quindi tutti validi motivi per utilizzarli […]

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frittata con fave e carciofi

frittata con fave e carciofi

la frittata con fave e carciofi è un gustoso secondo vegetariano, ideale per assaporare un secondo che sa di primavera. facile da realizzare, basta solo avere la pazienza di sbollentare le fave e poi togliere la buccia. ma la fatica vale la pena, perché la frittata ha un sapore decisamente delizioso! frittata con fave e […]

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frittata con provola e prosciutto cotto

frittata con provola e prosciutto cotto

siete soli a casa e con la cucina tutta per voi? allora coccolatevi gustando questa frittata con provola e prosciutto cotto, saporita e dal cuore filante! con pochi ingredienti e poco tempo speso ai fornelli, avrete una deliziosa frittata, ricca di sapore!   frittata con provola e prosciutto cotto ingredienti per 1 persona 1 uovo intero […]

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frittata di carciofi

frittata di carciofi

la frittata di carciofi è un piatto che ben si presta per assaporare al meglio questo ortaggio di stagione, con le uova e il formaggio che si sposano unendo i loro inconfondibili sapori. gli ingredienti per realizzarla sono per 2 persone e la sua preparazione è davvero semplice e rapida.   frittata di carciofi ingredienti per […]

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frittata di patate e cipolle

frittata di patate e cipolle

la frittata di patate e cipolle è un rustico e saporito secondo piatto che è anche molto semplice da preparare e di veloce realizzazione. con pochi ingredienti otterrete un piatto che vi sazierà, ed è anche una ricetta vegetariana! frittata di patate e cipolle ingredienti per 2 persone 2 uova intere e 1 tuorlo 2 […]

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frittata di fettuccine con zucchine patate

frittata di fettuccine con zucchine e patate

la frittata di fettuccine con zucchine e patate è un ottimo modo di riciclare la pasta avanzata  e il suo intingolo per un piatto unico economico e veloce da preparare. la frittata di pasta è un piatto che ha origini napoletane, e questa è la sua versione con verdure che piacerà anche ai vegetariani. frittata […]

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frittata di zucchine e peperoni

frittata di zucchine e peperoni

la frittata di zucchine e peperoni è un ottimo secondo piatto vegetariano, che si può preparare in breve tempo e con risultati davvero soddisfacenti: anche senza l’aggiunta di formaggio è altrettanto gustosa, nutriente e allo stesso tempo leggera. servitela accompagnata da verdure grigliate come la zucca. frittata di zucchine e peperoni ingredienti per 2 persone […]

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frittata alla Marilena

Frittata alla Marilena

Mettiamo il caso che in frigo vi è avanzato un  po’ del sugo ai peperoni e funghi porcini secchi con cui avete realizzato gli spaghetti alla Marilena e che non vi sfiora nemmeno il pensiero di frullarlo nella spazzatura, ma non sapete come riciclarlo? La risposta è molto semplice, oltre che gustosa: facciamo una frittata ripiena! […]

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frittata di pasta alla genovese

frittata di pasta alla genovese

se per puro caso -oserei dire per puro miracolo- vi avanza in frigo una porzione abbondante di pasta alla genovese, allora preparate questa succulenta frittata di pasta alla genovese cucinata secondo la ricetta napoletana classica. realizzerete un piatto unico che davvero conquisterà tutti a tavola! frittata di pasta alla genovese ingredienti per 2 persone 1 porzione […]

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