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Ricette di frittate semplici e golose
la frittata piccante ai friarielli è un gustoso secondo vegetariano della tradizione napoletana. molto semplice da realizzare ha un gusto unico grazie ai friarielli la tipica verdura partenopea. di solito i friarielli accompagnano le salsicce ma anche in questa ricetta sono deliziosi. frittata piccante ai friarielli ingredienti per 2 persone 3 uova grandi 1 […]
La frittata di maccheroni al ragù è un classico della cucina partenopea e di solito si preparava quando il giorno dopo la domenica o un’altra ricorrenza speciale, avanzavano in cucina una o due porzioni di pasta, rigorosamente al ragù. Cucina di recupero, cucina degli avanzi, cucina del riciclo, si può chiamare come si desidera questo […]
oggi vi propongo un secondo facile e veloce estremamente gustoso: la frittata ricca con pomodoro e prosciutto. l’ho chiamata frittata ricca perché come scoprirete ha un gusto particolare, è soffice e invitante, grazie all’aggiunta della salsa al pomodoro. provatela anche voi! frittata ricca con pomodoro e prosciutto ingredienti per 2 persone 3 uova fresche grandi 3 […]
la frittata di fiori di zucca e pancetta altro non è che l’ennesima variante della classica frittata di fiori di zucca. in questa versione l’ho insaporita con una discreta aggiunta di pancetta coppata a fettine, che dà alla frittata un tocco in più davvero gustoso a questo secondo piatto veloce e ideale per chi è […]
se per caso in frigo avanza una generosa porzione di risotto ai funghi misti, allora è possibile realizzare una gustosa frittata di riso ai funghi, un’ottima alternativa leggera e nutriente al classico secondo di carne. frittata di riso ai funghi ingredienti per 2 persone 1 porzione abbondante di risotto ai funghi misti 2 uova e 1 tuorlo […]
La frittata di asparagi selvatici è uno squisito secondo piatto di stagione, molto facile da realizzare e molto gustoso, una valida alternativa vegetariana al secondo di carne. Gli asparagi selvatici hanno un sapore più intenso e sono ricchi di proprietà aiutano la diuresi e a depurare il nostro organismo quindi tutti validi motivi per utilizzarli […]
la frittata con fave e carciofi è un gustoso secondo vegetariano, ideale per assaporare un secondo che sa di primavera. facile da realizzare, basta solo avere la pazienza di sbollentare le fave e poi togliere la buccia. ma la fatica vale la pena, perché la frittata ha un sapore decisamente delizioso! frittata con fave e […]
siete soli a casa e con la cucina tutta per voi? allora coccolatevi gustando questa frittata con provola e prosciutto cotto, saporita e dal cuore filante! con pochi ingredienti e poco tempo speso ai fornelli, avrete una deliziosa frittata, ricca di sapore! frittata con provola e prosciutto cotto ingredienti per 1 persona 1 uovo intero […]
la frittata di carciofi è un piatto che ben si presta per assaporare al meglio questo ortaggio di stagione, con le uova e il formaggio che si sposano unendo i loro inconfondibili sapori. gli ingredienti per realizzarla sono per 2 persone e la sua preparazione è davvero semplice e rapida. frittata di carciofi ingredienti per […]
la frittata di patate e cipolle è un rustico e saporito secondo piatto che è anche molto semplice da preparare e di veloce realizzazione. con pochi ingredienti otterrete un piatto che vi sazierà, ed è anche una ricetta vegetariana! frittata di patate e cipolle ingredienti per 2 persone 2 uova intere e 1 tuorlo 2 […]
la frittata di fettuccine con zucchine e patate è un ottimo modo di riciclare la pasta avanzata e il suo intingolo per un piatto unico economico e veloce da preparare. la frittata di pasta è un piatto che ha origini napoletane, e questa è la sua versione con verdure che piacerà anche ai vegetariani. frittata […]
la frittata di zucchine e peperoni è un ottimo secondo piatto vegetariano, che si può preparare in breve tempo e con risultati davvero soddisfacenti: anche senza l’aggiunta di formaggio è altrettanto gustosa, nutriente e allo stesso tempo leggera. servitela accompagnata da verdure grigliate come la zucca. frittata di zucchine e peperoni ingredienti per 2 persone […]
Mettiamo il caso che in frigo vi è avanzato un po’ del sugo ai peperoni e funghi porcini secchi con cui avete realizzato gli spaghetti alla Marilena e che non vi sfiora nemmeno il pensiero di frullarlo nella spazzatura, ma non sapete come riciclarlo? La risposta è molto semplice, oltre che gustosa: facciamo una frittata ripiena! […]
se per puro caso -oserei dire per puro miracolo- vi avanza in frigo una porzione abbondante di pasta alla genovese, allora preparate questa succulenta frittata di pasta alla genovese cucinata secondo la ricetta napoletana classica. realizzerete un piatto unico che davvero conquisterà tutti a tavola! frittata di pasta alla genovese ingredienti per 2 persone 1 porzione […]
