Menù per il pranzo della domenica 26 giugno 2022. Siamo arrivati all’ultima domenica del mese di giugno, mese che sa pienamente di estate, viste le temperature. Siccome il termometro sale abbastanza, per questa domenica da trascorrere in famiglia -siamo anche nel bel mezzo degli esami di maturità!- o con gli amici, le ricette sono ricche di ingredienti di stagione, freschi e delizosi. Con il caldo africano infatti meglio consumare più frutta e verdura possibile, e piatti freschi e leggeri. In questo menù per il pranzo della domenica sono presenti 2 antipasti 2 primi piatti 2 secondi e 2 dessert, in modo da combinare le varie scelte. In ogni ricetta sono presenti prodotti dell’orto estivo, come i peperoni e le melanzane e i peperoncini verdi. Anche la frutta fa la sua parte nelle prposte dei dessert: solo ingredienti di stagione per fare il pieno di vitamine e di freschezza!
C’è chi preferisce arricchire il menù con piatti di mare, e chi preferisce non rinunciare al secondo di carne. Insomma con queste ricette potete inventare un menù ad hoc per questa domenica, bilanciato nei sapori e nelle scelte. Perciò spero che siano tutte proposte gradite! Ma ora non vi resta che leggere tutte le mie proposte per la domenica e provare a realizzarle… e se vi sono piaciute fatemi sapere!
Menù per il pranzo della domenica 26 giugno 2022
Antipasti
Melanzane grigliate con pomodori e peperoncini verdi
bruschette ai peperoni grigliati e olive nere
Primi piatti
Pasta con melanzane a funghetto pomodorini capperi e olive nere
Linguine cremose al pesce spada e pomodorini
Secondi piatti
Straccetti di pollo ai peperoni
Insalata di merluzzo al limone e prezzemolo
Dessert
Macedonia di frutta estiva con anguria
Granita agli agrumi senza gelatiera
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