Se desiderate un dessert fresco colorato e saporito, la macedonia di frutta estiva con anguria è proprio la ricetta giusta. Facilissima da realizzare, con ingredienti di stagione e pronta in pochissimo tempo.
Ingredienti
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pesche bianche 2
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pere (piccole) 3
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kiwi 2
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Succo d'arancia (fresco) 1 bicchiere
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albicocche 3
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anguria 6 fette
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limoncello 1/2 bicchierini
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zucchero q.b.
Preparazione
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Lavate tutta la frutta sbucciate kiwi pesche albicocche e pere e tagliatele a dadini; sistematele in una ciotola irrorando con il succo d’arancia addolcito da un po’ di zucchero unito al limoncello e mescolate delicatamente. Riducete anche le fette di anguria a cubetti eliminando i semini interni e uniteli al resto della macedonia. Fate riposare per circa un’ora in frigo, poi servite, in coppette o bicchieri monoporzione. Buon appetito!
