Idee per il menù settimanale dall’11 al 17 novembre 2024

Idee per il menù settimanale dall’11 al 17 novembre 2024. Torna l’appuntamento con la rubrica settimanale dedicata al menù per tutta la settimana. Adesso che siamo pienamente nella stagione autunnale, abbiamo bisogno di ricette comfort food, gustose e nutrienti… sempre cercando di usare prodotti di stagione anche per cercare di risparmiare nel fare la spesa.

Proprio perchè siamo in pieno autunno dobbiamo proteggerci dai tanti malanni di stagione prediligendo prodotti di stagione, ricchi di vitamine e minerali. Allora diamo spazio nei nostri menù a zucca, funghi, castagne, verdure come broccoli e scarole. Anche la frutta di stagione, come le mele e gli agrumi, è un valido alleato del nostro benessere, rafforzando il nostro sistema immunitario a difesa dei virus influenzali. Quindi per non venire colti da mille dubbi al momento di metterci a cucinare ecco una serie di proposte per stabilire anticipatamente i menù giornalieri. Sono presenti piatti arricchiti dai prodotti di stagione, come la  zucca (qui alcune idee sfiziose) , i funghi (qui idee per 10 primi piatti ai funghi) e altre golosità del mese!

Senza dimenticarci del lato dolce dell’alimentazione, per il momento della merenda ecco le golose  torte da credenza, mentre per la prima colazione tanti spunti per variarla li trovate qui...

Insomma in questa raccolta troverete tantissime idee e ricette di primi piatti, secondi e contorni (senza dimenticare i dolci), che trovate tutte nelle loro rispettive categorie con prodotti di stagione per tutta la settimana.

Infine vi suggerisco una buona consuetudine: contro i primi giorni grigi e freddi, a tavola cercate di ritrovare un momento di benessere attraverso le tipiche ricette comfort food, perchè sono in grado di regalarci autentici momenti di gusto e di relax.

 

Idee per il menù settimanale dall’11 al 17 novembre 2024

Lunedì

pranzo : tubetti ai ceci con salsiccia di maialecotolette di zucchine

cena: torta salata ai carciofi e prosciutto cottopatate e melanzane alla genovese

Martedì

pranzo: fettuccine ai funghi con cervellatine e pomodorinicavolfiore con pomodori olive e capperi

cena: parmigiana di zucca e melanzanecrostoni panati con mozzarella e melanzane

Mercoledì

pranzo: risotto ai funghi famigliolaspezzatino di maiale con carote e piselli

cena: straccetti di vitello alla pizzaiola con olive e capperipurè di patate e zucca

Giovedì

pranzo : orecchiette cremose con zucchine e patatecaponata tiepida di carciofi

cena : zuppa  di fagioli e scarole  – polpette al sugo di pomodoro e funghi

Venerdì

pranzo : spaghetti al sugo di moscardini teglia di alici ripiene al forno

cena: zuppa di ceci e zucchine uova strapazzate

Sabato

pranzo: pasta con pomodoro mandorle e pane frittopetto di pollo ripieno ai funghi porcini

cena: pizza con carciofi e speckcotolette di finocchi

Domenica

pranzo : fusilli al sugo di carciofi e salsicciapollo al forno al vino e rosmarino

cena : patatine in brodo di pollocarciofi sabbiosi in padella

Spero che con queste idee potrete organizzare al meglio il vostro menù , sia in occasione del pranzo che della cena! Buona settimana a tutti e buon appetito!

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