Idee per il menù settimanale dal 7 al 12 gennaio 2025

Idee per il menù settimanale dal 7 al 12 gennaio 2025. Ecco che riprende la rubrica dedicata all’organizzazione del menù settimanale dopo la pausa delle feste natalizie!

Augurando a tutti un sereno anno nuovo, la rubrica stavolta inizia a partire dal 7 gennaio, ossia di martedì, perchè il giorno della Befana quest’anno è coinciso con il lunedì…e in genere l’Epifania siamo soliti festeggiarla a tavola, in famiglia con un menù dedicato… quindi ho volontariamente saltato questo giorno della settimana.

Passati pranzi e i cenoni in famiglia o con amici, si quindi ritorna alla quotidianità: tra i soliti impegni lavorativi e scolastici molti di noi preferiscono programmare per tempo cosa realizzare per il pranzo e la cena, senza perder tempo a trovare le giuste idee per accontentare tutti a tavola.

Ed è anche più semplice andare a fare la spesa se sappiamo cosa desideriamo preparare in cucina!  Spesso e volentieri i primi giorni del nuovo anno sono come il regno dell’incertezza: non capiamo più che giorno sia, se un mercoledì o un sabato, se abbiamo fatto o ricevuto gli auguri a tutti quelli che conosciamo, se abbiamo scartato tutti i regali e mangiato o meno tutto il pandoro… Almeno l’unica certezza che ci rimane è quella di aver mangiato abbastanza!

Trascorse quindi le feste di Natale eccoci arrivati a gennaio: il nuovo anno propone una vasta scelta di prodotti dell’orto da utilizzare nelle nostre ricette. Dal cavolfiore alla zucca, passando per la verza e le scarole senza dimenticare i funghi e il radicchio. Sulla tavola del mese di gennaio i veri protagonisti sono i comfort food: zuppe, minestre, vellutate e risotti, perfetti sia a pranzo che a cena. Ricordiamo anche di dare lo spazio che meritano i cosidetti “piatti poveri” della tradizione regionale, ricchi di sostanze nutritive, e delle bevande calde e indispensabili al nostro organismo per affrontare le rigide temperature invernali.

Senza dimenticarci del lato dolce dell’alimentazione, per il momento della merenda ecco le semplici  torte da credenza, mentre per la prima colazione tanti spunti per variarla li trovate qui...

Insomma in questa raccolta troverete tantissime idee e ricette di primi piatti, secondi e contorni (senza dimenticare i dolci), che trovate tutte nelle rispettive categorie, con prodotti di stagione per tutta la settimana.

 

idee per il menù settimanale dal 7 al 12 gennaio 2025

Idee per il menù settimanale dal 7 al 12 gennaio 2025

Martedì

pranzo : tubetti ai ceci e salsicciaradicchio e cavolfiore sabbiosi in padella

cena  : risotto ai friariellipetto di pollo alla griglia all’aceto balsamico

Mercoledì

pranzo : risotto con patate e zucchine uova in purgatorio

cena : pollo al limone in padella patate al rosmarino in padella

Giovedì

pranzo: orecchiette cremose con patate e zucchinepetto di pollo ai funghi

cena: zuppa di lenticchie e scarolefinocchi ammollicati alle erbe aromatiche

Venerdì

pranzo: spaghetti con i lupinipolipetti alla luciana

cena: alici con pomodori e patate in padellazucca e zucchine grigliate e marinate

Sabato

pranzo : penne all’arrabbiatascaloppine di carne alla Pulcinella

cena: risotto allo speckpizzette fritte di scarola

Domenica

pranzo: fusilli al radicchio salsiccia e pomodorispezzatino con patate al sugo

cena: pasta risottata al cavolfiore e carotemerluzzo in padella ai broccoletti e pomodori

 

Spero che con queste idee potrete organizzare al meglio il vostro menù , sia in occasione del pranzo che della cena! Buona settimana a tutti e buon appetito!

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