Idee per il menù settimanale dal 28 ottobre al 3 novembre 2024. Come ogni settimana ecco il nostro appuntamento con la rubrica dedicata all’organizzazione del menù per tutta la settimana. Siamo alla fine del mese di ottobre e siamo anche nel pieno dei preparativi per Halloween, con il suo contorno di zucche e magie, streghe e pozioni.
Per una sana organizzazione dei nostri pranzi e cene è molto utile sapere per tempo cosa vogliamo cucinare, in modo da non essere colti da mille dubbi davanti ai fornelli. Oltretutto, organizzarsi per tempo è anche un buon trucco per risparmiare in termini di tempo e di danaro quando facciamo la spesa.
Siamo come dicevo alla fine del mese, e possiamo trovare trai banchi della frutta e verdura i tipici prodotti di ottobre, come zucca funghi e castagne. Ma anche fanno capolino i prodotti legati al mese seguente: le verdure a foglia verde come gli spinaci e le bietole, i partenopei friarielli e le pugliesi cime di rapa, senza dimenticarci delle mele, dei kiwi e delle clementine. Tutti alimenti ricchi di nutrienti che daranno al nostro organismo la giusta carica per affrontare il clima invernale.
Quindi in questa raccolta troverete ricette sono presenti piatti arricchiti dai prodotti di stagione, come la zucca (qui alcune idee sfiziose) , i funghi (qui idee per 10 primi piatti ai funghi). Senza dimenticarci del lato dolce dell’alimentazione, ecco per il momento della merenda tante semplici torte da credenza, mentre per la prima colazione tanti spunti per variarla li trovate qui... Insomma in questo menù settimanale troverete tantissime idee e ricette di primi piatti, secondi e contorni (senza dimenticare i dolci), che trovate tutte nelle loro rispettive categorie con prodotti di stagione per tutta la settimana. In particolare vi suggerisco una buona consuetudine contro i primi freddi da adottare a tavola sono le zuppe e le vellutate di verdure e legumi: eccole tutte qui raccolte, in modo da fare il pieno di vitamine senza appesantirci a tavola!
Infine dato che Halloween è dietro l’angolo, qui trovate alcune idee per un menù spaventosamente buono!
Idee per il menù settimanale dal 28 ottobre al 3 novembre 2024
Lunedì
Pranzo: pasta e piselli saporita– frittata di carciofi
Cena: vellutata di lenticchie – polpette al sugo
Martedì
Pranzo: ditali al cavolfiore pancetta e noci – pepite di riso ai formaggi
Cena: bocconcini di pollo e patate alla pizzaiola – zucca fritta con le cipolle
Mercoledì
Pranzo: risotto alla zucca e funghi – cervellatine al vino bianco
Cena: menù cena di Halloween
Giovedì
Pranzo: gnocchi al sugo di pomodoro e basilico – involtini di pollo con finocchio e pancetta
Cena: zuppa di ceci e zucchine – uova con zucca e prosciutto in padella
Venerdì
Pranzo: mezzi rigatoni al ragù di tonno – cotolette di provola affumicata
Cena: minestra di pasta scarola e fagioli – frittata alla boscaiola con funghi e speck
Sabato
Pranzo: fusilli al pesto di carciofi e nocciole – petto di pollo alla mugnaia
Cena: bocconcini di pizza farciti – patate ripiene al ragù di carne in padella
Domenica
Pranzo: lasagne con salsa di pomodoro e polpettine – petto di pollo ripieno ai funghi porcini
Cena: patatine in brodo di pollo – scarole ripassate in padella al pangrattato
—
Spero che con queste idee potrete organizzare al meglio il vostro menù , sia in occasione del pranzo che della cena! Buon inizio settimana a tutti e buon appetito!