Idee per il menù settimanale dal 2 al 7 gennaio 2024. Ecco che ritorna, dopo una lunga assenza (assenza dovuta a una serie di problematiche di salute e familiari) , la rubrica settimanale dedicata al menù settimanale. Augurando a tutti un sereno anno nuovo, la rubrica stavolta inizia a partire dal 2 gennaio, ossia di martedì, perchè il giorno di Capodanno è coinciso con il lunedì…e in genere il primo dell’anno siamo solito festeggiarlo a tavola, in famiglia o tra amici a casa o al ristorante… quindi ho volontariamente saltato questo giorno della settimana.
In ogni caso i primi giorni del mese di gennaio sono come un limbo: le feste natalizie lasciano sempre il dubbio motivitato nel distinguere se sia un martedì o un giovedì, creando una notevole confusione mentale! Tuttavia abbiamo un paio di certezze: abbiamo certamente mangiato in abbondanza, e intravediamo la fine delle feste con l’approssimarsi dell’Epifania!
Inoltre con i primi giorni di gennaio arriveranno sulle nostre tavole i prodotti di stagione tipici come i carciofi e le verdure a foglia che saranno presenti nelle ricette inserite nel menù settimanale. A questo punto ricordiamo il motivo per il quale è utile avere a portata di mano un menù settimanale. Perchè sappiamo tutti quanto sia importante organizzare per tempo le nostre ricette della settimana, tra i vari impegni lavorativi e casalinghi, e proprio per non stressarci inutilmente al momento di scegliere cosa mangiare ecco le idee per pianificare senza affanni sia il pranzo che la cena.
Per non venire colti dunque da mille dubbi al momento di metterci ai fornelli ecco una serie di proposte per stabilire anticipatamente i menù giornalieri. Sono presenti piatti arricchiti dai prodotti di stagione, come la zucca (qui alcune idee dall’antipasto al secondo) e altre gustosità della tradizione partenopea legata ai “primi piatti poveri” (e si fa per dire perchè povero non lo è affatto, ma ricco di proprietà nutritive!)
Senza dimenticarci del lato dolce dell’alimentazione, ecco per il momento della merenda tante semplici torte da credenza, mentre per la prima colazione tanti spunti per variarla li trovate qui...
Insomma in questa raccolta troverete tantissime idee e ricette di primi piatti, secondi e contorni (senza dimenticare i dolci), che trovate tutte nelle rispettive categorie, con prodotti di stagione per tutta la settimana.
Idee per il menù settimanale dal 2 al 7 gennaio 2024
Martedì
pranzo: risotto alla zucca e speck – polpette di cavolfiore e patate
cena: vellutata di lenticchie – frittata di carciofi e patate
Mercoledì
pranzo: pasta con patate e provola – padellata di finocchi e carciofi
cena: spezzatino di pollo alla birra – scarole al pomodoro
Giovedì
pranzo: chicche di patate al sugo di funghi champignon – hamburger al vino rosso ed erbe aromatiche
cena: arrosto di scottona al forno – patate stufate con pancetta
Venerdì
pranzo : spaghetti con moscardini – cotolette di zucca
cena: zuppa di ceci e zucchine – frittata ai broccoletti e prosciutto cotto
Sabato
pranzo : menù pranzo della Befana a base di pesce
cena: pizza di salsicce e friarielli – chips di patatine fritte
Domenica
pranzo: risotto allo zafferano e prosciutto cotto – tasca di vitello ripiena con piselli
cena : zuppa di cavolfiore zucca patate e crostini – pane fritto con friarielli
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Spero che con queste idee potrete organizzare al meglio il vostro menù , sia in occasione del pranzo che della cena! Buona settimana a tutti e buon appetito!
