Idee per il menù settimanale dal 17 al 23 gennaio 2022

Idee per il menù settimanale dal 17 al 23 gennaio 2022. Ecco che ritorna sul blog il nostro appuntamento settimanale dopo una piccola pausa dettata da i soliti imprevisti personali! Siamo a metà gennaio, il freddo è pungente e i “giorni della merla” sono dietro l’angolo. Gennaio è il mese del #veganuary la sfida tutta online (qui trovate tutte le info!) che propone un cambiamento nelle abitudini alimentari di ognuno di noi , mangiando solo alimenti veg per tutti e 31 i giorni. In realtà per vari motivi non potendo rinunciare all’apporto di proteine animali, la sfida non la sto seguendo con costanza, però ho arricchito sia il menù  di casa con più contorni e ricette vegetariane…ricette che ovviamente pubblicherò nei prossimi giorni! Ma torniamo a parlare di gennaio: questo primo mese del 2022  è il mese che vede  il ritorno più o meno continuo alle vecchie abitudini scolastiche e impiegatizie, sperando in un pizzico di calma in questo periodo così complicato che stiamo tutti vivendo. Allora per alleggerire le nostre fatiche quotidiane ai fornelli ecco le proposte per stabilire quali ricette cucinare, tenendo conto dei prodotti di stagione e dei piatti più indicati per affrontare il gelido freddo invernale! in questo menù settimanale sono presenti piatti che riescono ad essere dei veri e propri comfort food invernali, come zuppe, stufati e  minestre di vario tipo, con una speciale attenzione rivolta alle verdure di stagione. Anche la carne è protagonista con un paio di idee sullo spezzatino, e poi il pesce e  le verdure in padella, cercando di creare un menù il più equilibrato possibile.

E per celebrare la Giornata Mondiale della Pizza (il 17 gennaio) niente di più appropriato che regalarci un’ottima pizza home made con un impasto davvero ottimo, questo qui!

Per i dessert infine possiamo scegliere golose tra macedonie invernali e torte da credenza, sia per la merenda che per la prima colazione. Piatti semplici genuini e golosi, pronti in poco tempo e per tutta la famiglia!


Idee per il menù settimanale dal 17 al 23 gennaio 2022

 

Lunedì

Pranzo: pasta saporita ai piselli verza stufata con pancetta

Cena: pizza in teglia ai funghi e prosciutto cottocarciofi affogati alla napoletana

Martedì

Pranzo: pasta e patate con salame napoletano provola alla pizzaiola

Cena: pasticcio di polenta al fornoscarole in padella con olive capperi e parmigiano

Mercoledì

Pranzo: orecchiette con salsicce e friarielli –  caponata di zucca

Cena: spezzatino di pollo ai funghipurè di patate e cavolfiore veg

Giovedì

Pranzo: risotto ai carciofi e salsiccia involtini di verza al pomodoro

Cena: polpo in umido con piselli e patateinsalata con lattuga radicchio e crostini aromatici

Venerdì

Pranzo: spaghetti al sugo di cozze e pomodori pelatibruschette tonno pomodori secchi e  olive

Cena: zuppa di carciofi e patate merluzzo impanato e fritto

Sabato

Pranzo: rigatoni al prangrattato e besciamella –  strudel salato con verdure grigliate

Cena: girandole di pizza ripiene di salsicce e friariellitortino di cavolfiore e patate

Domenica

Pranzo: cannelloni ripieni di scarola con salsa al pomodorospezzatino di gallinella di maiale con patate e piselli

Cena: patatine in brodo di pollocontorno di verdure miste in padella

Spero che con queste idee potrete organizzare al meglio il vostro menù , sia in occasione del pranzo che della cena! Buona settimana a tutti e buon appetito!

Per restare aggiornato sulle ultime ricette e novità puoi mettere

se ti fa piacere un LIKE alla pagina ufficiale  del blog

su FACEBOOK