La crema alla vaniglia è l’ideale per farcire o accompagnare crostate e torte, proprio perché contribuisce con il suo profumo delicato a dare quel tocco in più ai dolci fatti in casa, ma si può anche gustare come dessert goloso.
crema alla vaniglia
ingredienti
6 tuorli
500 ml di latte
100 g di zucchero
2 bustine di vanillina
preparazione
battete i tuorli con lo zucchero fino a montarli per beneb poi verste sopra il latte che in precedenza avrete fatto bollire con la vanillina. mettere la crema sul fuoco moderato e fate addensare. dopodiché conservatela in frigo fino al suo utilizzo.
