Menù per il pranzo dell’Immacolata
Menù per il pranzo dell’Immacolata, ossia per l’8 dicembre, il giorno in cui a Napoli in famiglia ci…
ci si ama bene, cucinando (Simonetta Agnello Hornby)
Categoria: vintage food
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Insalata estiva della Costiera
Insalata estiva della Costiera...di quella Amalfitana ovviamente! Questa ricetta fa parte di un ricordo dei miei genitori e…
Torta caprese
La torta caprese è un dolce simbolo della gastronomia partenopea...ed è un dolce che personalmente mi riporta con…
Gnocchi di patate al guanciale e pomodori
Gli gnocchi di patate al guanciale e pomodori sono un gustoso primo piatto che ci riporta immediatamente all'infanzia,…
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Frittata di maccheroni al ragù
La frittata di maccheroni al ragù è un classico della cucina partenopea e di solito si preparava quando…
Cotolette di provola affumicata
La cotoletta di provola affumicata è il classico piatto del riciclo; spesso a Napoli questo genere di frittura…
Menu pranzo di Natale tradizionale napoletano
Menu pranzo di Natale tradizionale napoletano. A Napoli la tradizione legata al periodo natalizio è molto sentita e…
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vino con le percoche ovvero la sangria napoletana
il vino con le percoche ovvero la sangria napoletana, un tipico mangia e bevi di tradizione partenopea, un…