Pasta al ragù bianco alla bolognese, un primo piatto goloso che riporta all'infanzia. Questa è la versione bianca,…
Pasta e patate con salame napoletano, una ricetta nata per caso perchè in cucina avevo questi ingredienti e…
Zeppoline salate alle alghe un golosissimo antipasto finger food che piace davvero a tutti a tavola. Si possono…
Il sautè di vongole in bianco è un gradevolissimo antipasto a base di frutti di mare che nella…
Zucchine a scapece, un goloso contorno tipico napoletano, dal sapore fresco e stuzzicante.
Le melanzane alla scapece sono uno squisito contorno della tradizione culinaria partenopea. Ottime da gustare sia tiepide che…
Zeppole di San Giuseppe al forno. Tra i dolci più antichi di Napoli, le zeppole di San Giuseppe…
L'abbacchio al forno al prosciutto e piselli è una ricetta di famiglia che spesso cucinava mia nonna proprio…