L'abbacchio al forno al prosciutto e piselli è una ricetta di famiglia che spesso cucinava mia nonna proprio…
Le chicche di patate altro non sono che gnocchi di patate, di dimensioni molto ridotte, ma altrettanto ottime…
Pasta e piselli saporita: ho chiamato così questo piatto perchè si tratta di una versione più sostaziosa della…
La parmigiana di melanzane e le sue varianti: in questa raccolta sono riunite tutte le ricette che finora…
La crostata di tagliatelle al forno è un piatto della tradizione gastronomica campana, molto ricco e sostanzioso. Di…
Menù pranzo di Pasqua napoletano. Per Pasqua le ricette del menù del pranzo napoletano pasquale sono all’insegna della tradizione,…
La ciambotta di verdure napoletana è un sostanzioso contorno a base di verdure, che si può preparare in…
Le scaloppine di carne alla Pulcinella è una ricetta tipica partenopea, un gustoso abbinamento tra i sapori della carne e…