budini di Topolino alla vaniglia e cioccolato

Piccoli budini a forma di Topolino alla vaniglia e cioccolato, per una merenda o un dessert fresco e nutriente. si tratta di una ricetta super facile, adatta a chiunque anche a chi è alle prime armi in cucina…

budini di Topolino alla vaniglia e cioccolato

ingredienti per 4 persone

500 ml di latte

1 busta di preparato per budino alla vaniglia (ho usato quello della Cameo)

100 g di cioccolato al latte

budini di Topolino vaniglia e cioccolato
budini di Topolino vaniglia e cioccolato

preparazione

prendete il cioccolato al latte e riducetelo a scaglie con l’aiuto di una grattugia a fori larghi. dopodiché distribuitene una parte sul fondo degli stampini a forma di Topolino oppure in un unico stampo da budino.

versate il contenuto del preparato per budino alla vaniglia in busta in un pentolino, poi mescolate poco alla volta il latte versandolo a filo e ottenendo un composto senza grumi. mettete il pentolino su fuoco moderato e portate a bollore, continuando la cottura per circa 5 minuti. versate la crema negli stampini, distribuitevi sopra ancora le restanti scagliette di cioccolato e riponete il tutto in frigo.

trascorse per lo meno 2 ore di raffreddamento in frigo,  i vostri budini saranno pronti. toglieteli ben freddi dal frigo, e serviteli direttamente negli stampini oppure rovesciandoli su un piattino come mini dessert.