6 saporite insalate con le patate, 6 ricette perfette da gustare sia a pranzo che a cena specialmente durante l’estate. Alcune di queste insalate sono perfette sia come secondo vegetariano che come piatto unico, ma possiamo proporle anche come goloso contorno. Le insalate con le patate diventano indispensabili quando durante la stagione estiva il caldo diventa mal tollerato, e il nostro organismo ha bisogno di cibo fresco e leggero a tavola, per non appesantirci durante la digestione. Abbiamo anche bisogno di ingredienti di stagione che diano al nostro corpo la giusta carica di vitamine e minerali per affrontare le lunghe giornate estive.
Per questo motivo ho scelto queste 6 ricette, semplici da realizzare e molto saporite. Tra le preferite di questa stagione c’è sicuramente l’insalata di patate con pomodori e fagiolini, ma anche l’insalata pantesca è molto gustosa e poi diventa perfetta se proposta come piatto unico. Per chi invece desidera unire la freschezza degli ingredienti con il loro profumo decisamente estivo, allora l’insalata di patate con i peperoncini friggitelli è la scelta più indicata.
Come potete vedere, con pochi semplici abbinamenti abbiamo a disposizione un ampio ventaglio di ricette, e quindi poter scegliere quale sarà la più adatta al vostro menù. E quindi adesso vi lascio alle 6 saporite insalate con le patate, per decidere quale di queste preparare!
6 saporite insalate con le patate
Insalata pantesca a modo mio
L’insalata pantesca a modo mio altro non è che una versione personale del famoso piatto di origine siciliana. una ricetta molto semplice da realizzare, con alcuni particolari ingredienti tipici della straordinaria terra sicula e in particolare dell’isola di Pantelleria.
Insalata di patate cipollotti e peperoncini verdi friggitelli
Insalata di patate cipollotti e peperoncini friggitelli, una ricetta fresca e golosa da preparare per il pranzo o la cena. Semplicissima da preparare basta avere pochi ma scelti ingredienti di qualità come i peperoncini friggitelli dolci, grazie ai quali l’insalata avrà un profumo e un sapore molto particolare
Insalata di patate pomodori e fagiolini
L’insalata di patate pomodori e fagiolini è una ricetta classica dell’estate, ottima da gustare fresca nelle giornate più afose! Piatto semplice da realizzare con ingredienti di stagione come i pomodori e fagiolini, e arricchita dal profumo delle erbe aromatiche, secondo me mette appetito soltanto a guardarla!
Insalata di fagioli cannellini e patate
L’insalata di fagioli cannellini e patate è un gustoso piatto unico freddo che si può ben realizzare per pranzo o per cena, in poco tempo ed anche una ricetta vegetariana nutriente e saporita. La ricetta è adatta a tutti, soprattutto a chi è alle primissime armi in cucina e desidera comunque preparare qualcosa di buono senza star troppo ai fornelli! E poi è una ricetta ideale da assaporare in piena estate
Insalatona mista estiva con patate ruscola e melanzane sott’olio
Insalatona mista estiva con patate rucola e melanzane sott’olio, un’insalata davvero deliziosa, molto adatta da servire per pranzi e cene in terrazza. Alla freschezza e croccantezza delle verdure fresche, si aggiunge come contrasto di sapori quello delle melanzane sott’olio alla napoletana,
Insalata di ceci e patate all’origano
Ecco un utilissimo contorno che all’occasione può anche diventare piatto unico se arricchito da tonno sott’olio o altre verdure come pomodori e fagiolini lessati. La componente farinosa delle patate insieme a quella dei ceci lessi, è un accostamento vincente che rende saporito il tutto, garantendo anche un buon bilanciamento calorico.
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