Pasticcio di polenta al ragù, ricetta sfiziosa

Pasticcio di polenta, una ricettina facile e veloce ma sopratutto saporitissima! Potete proporlo sia come primo che come secondo piatto…ma anche come antipasto se tagliato a piccole porzioni, insomma un piatto unico in tutti i sensi. Per preparare il pasticcio di polenta comprate quella già pronta da affettare bianca oppure gialla, cioè quella che si usa per il barbecue.

Pasticcio di polenta al ragù, ricetta sfiziosa

Ingredienti per 3 persone:-

• 9 fette di polenta pronta
• 100 grammi di mozzarella oppure formaggio Fontina
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 3 mestoli di ragù già pronto
• 2 cucchiai di panna da cucina o besciamella
• 20 grammi di burro per ungere lo stampo

La ricetta del ragù la trovi QUI—-> http://blog.giallozafferano.it/cuociescuci/ragu-di-carne-di-casa-mia/

Procedimento:-

• Ungete con il burro uno stampo di 18×14 cm, io ho usato quello in ceramica ma va bene anche in vetro pirex o usa e getta. Mescolate i 2 cucchiai di parmigiano al ragù appena tiepido.
• Sul fondo mettete 3 fette di polenta a fette poi 1 mestolo di ragù e la mozzarella (io ho usato la fontina) a pezzetti che avrete diviso in 3 parti.
• Continuate fino ad esaurimento degli ingredienti, infine distribuite i 3 cucchiai di panna o besciamella lungo i bordi dello stampo.
• Cuocete il pasticcio di polenta in forno a 180 gradi per 10 minuti, io ho scelto lo stampo in ceramica ricoperto di pellicola per alimenti per la cottura al microonde alla massima potenza per 5 minuti.