Funghi porcini.. ricette per bimbi inappetenti

I funghi porcini ricette per la serie … da proporre ai bambini e non…un contorno autunnale molto saporito, anche se surgelati  si trovano tutto l’anno, Ma la mia idea è nata così per gioco..mi sono ricordata di tutti gli espedienti a cui ricorrevo per far mangiare un po di carne ai miei figli e di seguito al mio nipotino. In cucina oltre alla capacità indiscussa di preparare pietanze genuine e sostanziose, ci vuole anche un po di fantasia. Preparateli e quando li porterete a tavola saranno un successone garantito 😉

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Funghi porcini..per bimbi inappetenti

La ricetta delle polpette la trovate QUI

Ingredienti del quanto basta…Polpette e salsiccia sottile, stuzzicadenti.

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Procedimento :-

  • Formate delle polpette piccole e appiattitele leggermente, tagliate la salsiccia a pezzetti di 9 cm, rivestite la teglia con cartaforno e ungetela con olio extra vergine di oliva.
  • Sistemateci le polpettine e la salsiccia cuocete in forno a 200 gradi girando un sola volta per 10 minuti circa, appena tiepidi tagliate la salsiccia a pezzetti di 3 cm circa e infilzatela ad ogni polpetta
  • Poggiate i funghi di carne sopra un letto di insalata e se volete infilzatene qualcuno a patate lesse.
  • Vedrete con quanta avidità i vostri bambini divoreranno i funghi porcini di carne!

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