Cocktail analcolico alle fragole e lamponi

Cocktail analcolico alla fragola…. la loro stagionalità volge al termine (giugno) ma si trovano ancora nel reparto ortofrutta dei supermarket.  Qualche notiziola che riguardano le fragole:- Sono diuretiche e depurative, contengono ferro, fosforo e calcio. Ricche di vitamina A, C, B1, e B2. Stimolano il meccanismo cerebrale di eliminazione delle sostanze tossiche, favorendo cosi il miglioramento della memoria.  Sono antiossidanti e aiutano a controllare il livello di zuccheri nel sangue. Se decidete di non zuccherare il cocktail vi consiglio di comprare fragole belle mature…e togliete la parte verde da sotto il picciolo.

Cocktail analcolico alle fragole e lamponi

Ingredienti:-

  • 250 di fragole mature
  • 50 grammi di lamponi
  • 250 ml di acqua tonica
  • 30 grammi di zucchero a velo (si scioglie meglio)  una bustina di dolcificante se siete a dieta
  • 20 ml di succo di limone
  • Menta fresca q.b. cubetti di ghiaccio q.b.

Procedimento:-

Lavate velocemente la frutta, asciugatela con carta cucina, mettetela nel mixer e frullate. Passatela nel colino per eliminare i semini,  aggiungete l’acqua tonica e il succo di limone.

Unite lo zucchero e mescolate bene, servite il nostro cocktail aggiungendo alcuni cubetti di ghiaccio e un po di menta fresca. Io ne ho spezzettato un paio di foglioline tenere. Buone vacanze!

 

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