Pizza dolce di Beridde
La PIZZA DOLCE DI BERIDDE è una pietra miliare della cucina ebraica romana che si prepara in occasione delle “circoncisioni”. Io…
Tag: uvetta
Torta di banane e lime
La TORTA DI BANANE E LIME dal profumo esotico, si prepara velocemente e senza sporcare troppo. Poco calorica, vista l’assenza di burro…
Filoncino rustico di cicoria
Il filoncino rustico di cicoria è una preparazione salata realizzata con una pasta semplicissima fatta di acqua e farina. Il…
GIRELLE DI SGOMBRO
Lo sgombro è uno dei pesci più utilizzati e apprezzati della dieta mediterranea: è raccomandato dai medici per il suo apporto in grassi…
Cicoria ripassata
La cicoria comune è una pianta erbacea, perenne con vivaci fiori di colore celeste, appartenente allafamiglia Asteraceae. La cicoria ripassata è una tipica ricetta romana semplice da preparare,…