Insalata greca

Insalata greca

L’insalata greca è una insalata tipica della cucina greca. Questo piatto prettamente estivo è realizzato con pomodoro, cetriolo affettato, cipolla, feta, olive (tipicamente olive Kalamata), sale, origano, olio d’oliva. Ne esistono numerose varianti: nelle isole vengono spesso aggiunti capperi sottaceto e le loro foglie. Nella Grecia settentrionale invece è comune l’aggiunta di peperoni. L’insalata greca è abbastanza leggera, le... Continua »
Cestini di pancarrè con mousse di tonno

Cestini di pancarrè con mousse di tonno

I cestini di pancarrè con mousse di tonno sono un’idea fresca, super golosa, appetitosa e veloce da presentare ad un buffet, da portarsi per un pic nic, per una serata tra amici o anche solo da preparare quando si ha poco tempo e poca voglia di stare ai fornelli. Servono infatti... Continua »
Cheesecake cocco e cioccolato

Cheesecake cocco e cioccolato

Il cheesecake cocco e cioccolato è un lussurioso e fresco dessert al cucchiaio, facile, dall’intenso gusto di cocco e formaggio, il tutto ricoperto e reso ancora più delizioso ed invitante da una irresistibile ganache al cioccolato.  L’abbinamento tra il cocco e il cioccolato è un successo assicurato e che mette daccordo tutti... Continua »
Spirali melanzane prosciutto cotto e cheddar

Spirali melanzane prosciutto cotto e cheddar

Le Spirali melanzane prosciutto cotto e cheddar sono un piatto fresco, facile e che si prepara in poco tempo. Un ottimo appetizer estivo e rinfrescante che potete preparare in anticipo e magari portare in spiaggia o inserire in un buffet. Poi è un'idea sana ed originale anche per la merenda... Continua »
Fiori di pane yogurt greco tonno e rucola

Fiori di pane yogurt greco tonno e rucola

Questi fiori con yogurt greco tonno e rucola sono un antipasto o finger food semplice veloce e fresco. Si preparano con pochi ingredienti per un risultato sfizioso e bello da vedere. Ovviamente potete personalizzarli a vostro... Continua »
Cheesecake fredda al caffè

Cheesecake fredda al caffè

Il cheesecake al caffè è un dolce molto apprezzato da tutti, fatto con una base di biscotti digestive e una farcitura con caffè, philadelphia e panna montata. Questa ricetta non prevede la cottura ed è quindi molto facile e veloce da realizzare. Inoltre il topping al caffè lo rende anche... Continua »
Tonno al sesamo con insalata primavera

Tonno al sesamo con insalata primavera

Il tonno al sesamo è un piatto davvero semplice, facile e veloce da preparare ma di grande effetto. Una vera prelibatezza che delizierà il vostro palato e anche quello dei vostri... Continua »