Sfoglia ai tre pomodori

Sfoglia ai tre pomodori

La sfoglia ai tre pomodori è una torta salata facile, veloce da preparare e a dir poco gustosa. Realizzata con un mix di pomodori è ricca di sapore, colori e da al palato un senso di freschezza inaspettato e che smorza la grassezza della pasta sfoglia ricca di burro. Ottima da servire... Continua »
Danubio salato sofficissimo

Danubio salato sofficissimo

ll danubio salato è una ricetta tipica napoletana. Composto da piccole brioche sofficissime e condite con salumi e formaggio.  La sua forma caratteristica è molto bella nella presentazione e l’impasto è soffice soffice! E’l’ideale per il pranzo della domenica, per le feste o per compleanni e buffet. Per la sua preparazione ho... Continua »
Involtini di verza

Involtini di verza

Gli INVOLTINI DI VERZA sono un piatto gustoso, ricco e semplice da preparare. Serviti come antipasto, secondo o piatto unico rappresentano un vero e proprio comfort food, che nelle fredde giornate invernali, ti riscalda e ti fa sentire meglio. Si narra che gli antichi romani, usassero la verza, per allontanare... Continua »
Danubio salato

Danubio salato

Il danubio salato, preparato con una sorta di pasta brioche, ma in questo caso senza uova, è una sofficissima e golosa preparazione, di origine campana, ottima da proporre per l’ora dell’aperitivo con gli amici o come merenda salata per i bambini. Inoltre è anche molto duttile, infatti a parte l’impasto,... Continua »
Panzerotti napoletani o pizza fritta

Panzerotti napoletani o pizza fritta

I panzerotti sono una pietanza tipica del Sud Italia, Puglia e Campania in particolare, in quest’ultima sono più comunemente chiamati “pizza fritta”. Preparati con la pasta per la pizza e ripieni di ricotta e salame sono una vera delizia per il palato. Nelle sue varianti dolci invece, che di solito... Continua »