Bocconcini di pollo al pesto di rucola

Bocconcini di pollo al pesto di rucola

I bocconcini di pollo al pesto di rucola sono un secondo piatto molto appetitoso, cremoso,profumato e cosa da non sottovalutare economico, facile e veloce da preparare. E’ un piatto che di sicuro apprezzerà tutta la famiglia, bambini compresi. Questa è una versione alleggerita, ma se volete avere un cremina ancor... Continua »
Fiori di pane yogurt greco tonno e rucola

Fiori di pane yogurt greco tonno e rucola

Questi fiori con yogurt greco tonno e rucola sono un antipasto o finger food semplice veloce e fresco. Si preparano con pochi ingredienti per un risultato sfizioso e bello da vedere. Ovviamente potete personalizzarli a vostro... Continua »
Risotto crescenza e rucola

Risotto crescenza e rucola

Questo risotto dal sapore deciso ottenuto dall'unione della crescenza con la rucola è un piatto semplice e gustoso che conquista proprio tutti i... Continua »
Gnocchi alla crema di zucca con mazzanccolle rucola e pecorino

Gnocchi alla crema di zucca con mazzanccolle rucola e pecorino

Gli gnocchi con crema di zucca, mazzancolle rucola e pecorino sono un piatto ricchissimo di sapore, consistenze e profumo. Rappresentano uno di quei primi piatti in cui il salino del mare si sposa alla perfezione con la ferrosità della terra. Può essere considerato un piatto delle feste o per le... Continua »
Pesto di rucola e mandorle

Pesto di rucola e mandorle

Il pesto di rucola e mandorle è semplice, veloce da preparare e molto gustoso. Preparato con rucola, mandorle e poco altro è l’alternativa fresca ed estiva al tradizionale pesto di basilico. Questa salsa può essere utilizzata anche come condimento per primi piatti, da spalmare sui crostini e come contorno alle... Continua »
Insalata di ceci e rucola

Insalata di ceci e rucola

Si sa che quando il caldo si fa sentire, l'ultima cosa di cui si ha voglia è di stare ai fornelli. Quindi preparare un piatto freddo è proprio quello che ci vuole. Questa insalata di ceci ,saporita e sana stupisce per la rapidità di preparazione e la semplicità degli... Continua »
Straccetti con rucola e scaglie di parmigiano

Straccetti con rucola e scaglie di parmigiano

Gli straccetti di vitello con rucola e parmigiano sono un classico e semplicissimo secondo piatto della cucina italiana. Il risultato è un piatto delizioso e pieno di gusto. Gli straccetti sono un taglio di carne molto sottile, simile al carpaccio, che si caratterizza per essere tagliata a strisce piuttosto larghe. Sono ideali da preparare... Continua »
Rotolo di frittata rucola e prosciutto cotto

Rotolo di frittata rucola e prosciutto cotto

Questo rotolo di frittata è l'ideale da servire come antipasto o contorno nelle caldi cene estive, per un buffet o aperitivo. Sono assolutamente versatili, ci si può mettere dentro qualsiasi cosa si desideri. Inoltre visto che si serve freddo, può essere preparato in anticipo e godersi di più gli ospiti,... Continua »